Šampanas-Drappier Millesime d'Exception 2015 12% 0.75L

Šeimyniniai Drappier šampano namai, pradėję veiklą 1808 metais, įsikūrę Urville miestelyje, Côtes des Bar apeliacijoje Champagne regione. Gaminami vintage ir non-vintage cuvee, taip pat prestižinis vynas, žinomas kaip Grande Sendrée. Drappier šampano namuose gaminami ir Brut Nature Zéro Dosage ir Blanc de noirs ir daugelis kitų. Ekologiškos ir tradicinės žemdirbystėje šalininkai, Drappier naudoja minimalų sieros kiekį vyne (paprastai Šampane vidutiniškai jo kiekis siekia 90–130 g, o Drappier vynuose tik 0–40 mg). Drappier laikomi vienais geriausių butikinių šampano gamintojų Pasaulyje. Rūsiai, kuriuose laikomas vynas, yra vieni iš seniausių Europoje, ir tai buvo vieninteliai rūsiai, kurie nebuvo apgadinti per du pasaulinius karus ar 1950-aisiais per rajone kilusį gaisrą.   

Millesime d'Exception 2015 savo išraiškingu charakteriu puikiai atspindi šiuos nuostabaus derliaus metus. Šis šampanas, gaunamas iš tvaraus ūkininkavimo, turintis labai nedaug sieros, gaminamas iš Pinot Noir 60%, Chardonnay 30% ir Meunier 10% vynuogių. Dėl brendimo Limousin ąžuolo statinėse, šis šampanas yra labai turtingas ir sudėtingas. 

Nosyje sudėtingi citrusinių vaisių, duonos, lazdyno riešutų ir migdolų kompleksiški aromatai. 

Gomuryje kreminis, gėliškas Chardonnay vynuogių įtakoje. Pinot Noir suteikia raudonų vaisių natas ir malonų kartumą.

Dera su veršiena, ant grotelių keptais jūros ešeriais, ar risotto, tinka kaip aperityvas.