Vynas-Pegasus Bay Reserve Bel Canto Dry Riesling Waipara Valley 2022 15% 0.75L

Pegasus Bay vyninę įkūrė Donaldson šeima, kuri buvo Canterbury vyno pramonės pradininkai. Profesorius Ivan Donaldson, neurologas konsultantas, XX a. septintojo dešimtmečio viduryje pasodino vieną pirmųjų regione vynuogynų. Ivanas greitai pastebėjo didžiulį vynuogių auginimo regione potencialą ir 1985 m. kartu su žmona Christine ir keturiais sūnumis įkūrė dabartinę Pegasus Bay namų vynuogyną Waipara slėnyje Šiaurės Canterbury regione.

Vynuogynas auga ant laisvai drenuojamų, į šiaurę orientuotų terasų. Jis yra Teviotdale kalnagūbrio užnugaryje, todėl yra maksimaliai apsaugotas nuo Ramiojo vandenyno rytinių vėjų ir sukuria unikalų mezoklimatą. Vynmedžiai yra daugiau kaip 30 metų amžiaus. Dirvožemis yra mažai derlingas, todėl natūraliai sumažėja vynmedžių gyvybingumas. Dėl to gaunamas nedidelis derlius optimaliai sunokusių, aukštos kokybės, aromatingų vynuogių, kurios visiškai atskleidžia šio unikalaus krašto savybes.  

Pegasus Bay vynnė turi garsią Riesling gamybos istoriją ir turėtų būti laikoma viena iš geriausių Naujosios Zelandijos Riesling vynuogių vyno gamintojų ir daugelio žmonių mėgstamiausia. Pegasus Bay Reserve Bel Canto Dry Riesling Waipara Valley sausasis Riesling, pagamintas iš daugiau kaip 30 metų senumo vynmedžių, ir, nors techniškai sausas, jame yra tik 5 g/l liekamojo cukraus, jis pasižymi nuostabiai turtingu, sudėtingu ir sodriu skoniu.

Nosyje gyvybingas saldžiarūgščių aromatų derinys: ananasai, mangai ir apelsinų žiedai, lydimi svarainių, kumquat, kalamansi ir šlapio upės žvyro aromatai.

Gomuryje skonis dosnus ir turtingas, tekstūrinis, palaikomas rūgšties ir prinokusių fenolinių medžiagų, kurios sukuria struktūrą ir skonio ilgumą.