Vynas-Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon Central Valley 13% 0.75L

Pavadinimas LOS MORROS reiškiantis „kalvos“, kilęs iš Čilės centrinės slėnio banguotos kalvotos vietovės. Šiame ypatingame kalnuotame terroir gamini tradiciniai vynai, naudojant tik aukščiausios kokybės vynuoges. Šio regiono klimatas yra švelnus Viduržemio jūros, o kuo toliau į pietus, tuo daugiau kritulių. Tačiau vynuogių auginimo sąlygos yra labai ypatingos slėniuose palei Andus ir pakrantės kalnų grandinę Cordillera de la Costa. Atsižvelgiant į tai, čia buvo įvestos nuorodos „Andai“, „Tarp kalnų grandinių“ ir „Pakrantė“. Mikroklimatas šiose zonose labai skiriasi. Tai pasakytina ne tik apie kritulių kiekį ir drėgmę, bet ypač apie temperatūros svyravimus, kurie vasarą siekia iki 15 °C. 

Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon žavi sodriu prinokusių juodųjų vyšnių, gervuogių ir juodųjų serbentų aromatu, kurį papildo šiltos, prieskoninės gvazdikėlių, cinamono ir muskato riešutų natos bei arbatos atspindžiai.

Gomuryje sodrus, sultingas ir labai malonus skonis, su gausiu vaisių ekstraktu ir švelniais taninais. Rūgštis puikiai papildo visą kompoziciją. Tai charakteringas Čilės Cabernet Sauvignon, tipiškas šiai veislei, labai subalansuotas ir ilgai išliekantis. 

Dera su ant grotelių kepta arba orkaitėje kepta jautiena, ėriuko pjausniais, troškinta arba kepta kiauliena, taip pat medžiojamų gyvūnų mėsa, pavyzdžiui, elnio arba šerno. Vyno savybės padeda subalansuoti sodrų mėsos skonį ir sukurti harmoningą derinį. Šis Cabernet Sauvignon puikiai dera prie pasta (makaronų) patiekalų, ypač tų, kurie pagardinti mėsos padažais, pavyzdžiui, bolognese.