Vynas-Edouard Delaunay Burgundy Aligote 2020 13% 0.75L

1893 metais įkurta Edouard Delaunay yra sena, turtingą ir išskirtinę istoriją turinti vyninė, XX amžiuje svariai prisidėjusi prie Burgundijos vyno regiono vystymo. House of Edouard Delaunay, norėdami pasiūlyti išskirtinius vynus, nusprendė sutelkti dėmesį į Burgundijos širdį, į vertingiausius vynus: išskirtinius cuvees iš regioninių apeliacijų Côte de Nuits ir Côte de Beaune su kaimais, kuriuos reikia atrasti, intriguojančius Premier Crus, puikias Grands Crus kolekcijas, baigiant absoliučiomis retenybėmis, pagamintomis labai ribotais kiekiais. 

Burgundijos regioninės apeliacijos šviesiai geltonos spalvos Edouard Delaunay Burgundy Aligote pagamintas iš 100% Aligoté vynuogių. Ilgą laiką nuvertinta Aligoté vynuogė atgimsta kelių aistringų vyndarių dėka, o Edouard Delaunay namams svarbu dalyvauti šiame atgimime. Šių vyno namų Aligoté - tai terroir vynas, kilęs iš vynmedžių sklypo, esančio vos už kelių šimtų metrų nuo vyninės. Aligoté vynuogė labiausiai žinoma kaip "trečioji" Burgundijos vynuogių veislė, Chardonnay vynuogių veislės prastesnis pusbrolis. Atlikus DNR tyrimus įrodyta, kad ji priklauso platesnei Pinot šeimai, kuriai priklauso ir Chardonnay, nors ši yra prestižiškesnė ir pelningesnė.

Nosyje nuostabiai tyras kvapas, kuriame juntamos išraiškingos dilgėlių, šviežiai nupjautų žolelių, citrinų, mandarinų, vaisių aromatų natos.

Gomuryje itin gaivus, tvirtas vynas, kurio skonis pasakiškai išsiskiria gaivumu ir brandumu, mineralų natomis ir skoniu. 

Dera su rafinuotais užkandžiais, pavyzdžiui, keptuvėje keptomis šukutėmis ar žvėrienos terinu.