Vynas-Chateau De Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2018 14% 0.75L

  • Kraunamos nuotraukos

    Vynas-Chateau De Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2018 14% 0.75L

    Alk. tūris
    14%
    Spalva
    RAUDONAS
    Savybės
    DRY
  • Château de Fonbel istorija susijusi su Vauthier Å¡eima. Å is nuostabaus derliaus kraÅ¡tas, įsikÅ«ręs netoli viduramžių Saint Emillion miesto. Château de Fonbel vynuogynas yra lygumoje, įrengtas maždaug 16 hektarų plote. Dirvožemis yra smėlingas ir žvyringas, o čia kartu auga 4 vynuogių veislės: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 52%, Petit Verdot 10% ir Carmenère 5%. Vauthier Å¡eima gerokai modernizavo vyno gamybą, įdėjo visą savo patirtį, kad pasiektų labai didelį Saint Emillion Grand Cru. Vidutinis vynuogyno vynmedžių amžius yra 20 metų, o derlius nuimamas rankiniu bÅ«du. Granato violetinės spalvos Chateau De Fonbel Saint-Emilion Grand Cru 2018 fermentacija vyksta termoreguliuojamose nerÅ«dijančio plieno statinėse, o brandinimas vyksta ąžuolo statinėse, iÅ¡ kurių 30% yra naujos. Tai  Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20% ir Carmenere 10% vynuogių miÅ¡inys.

    Nosyje atsiveria pipirų ir džiovintų Provence prieskoninių žolelių, sklinda keptų slyvų, šilkmedžio uogų ir šviežių gervuogių aromatai, taip pat pakalnučių užuominos.

    Gomuryje vidutinio kÅ«no, gilaus skonio, mineraliÅ¡kas, su gyva gaivumo linija ir Å¡ilkiniais  taninais, palaikančiais gaivų raudonųjų ir juodųjų vaisių skonį.

    Dera su visų rÅ«Å¡ių klasikiniais mėsos patiekalais, pavyzdžiui verÅ¡ienos, kiaulienos, jautienos, avienos, ančių, žvėrienos, keptos viÅ¡tienos, skrudintų, troÅ¡kintų ir ant grotelių keptos mėsos. Taip pat tinka prie azijietiÅ¡kų patiekalų, sultingų žuvies patiekalų, pavyzdžiui, tuno, laÅ¡iÅ¡os, grybų ir makaronų. 

    Rekomenduojama patiekimo temperatÅ«ra - 15°C. 

    Įvertinimai:
    James Suclikng – 91/92
    Wine Advocate – 89
    Farr Tasting – 91
     

Ar Jums jau yra 20 metų?
Taip Ne