Vynas-Stemmari Creato BIO Nero d'Avola Sicilia DOC 13.5% 0.75L

Stemmari Creato BIO Nero d'Avola Sicilia DOC puiki biologinės žemdirbystės išraiška. Vynuogynuose nenaudojami pesticidai, derlius menkesnis, darbo sąnaudos aukštesnės (kontrolės sertifikavimo numeris IT-BIO-015), tačiau vynas atrodo ypač intensyvus. Nero d'Avola vynuogės sunoksta Rugsėjo viduryje. Brandinimas ant mielių išskirtinai plieno talpyklose, tikslu išsaugoti aromatus, filtruojamas ir išpilsoma į butelius. 

Nosyje atskleidžiami šiai vynuogių veislei būdingi šviežiai nuskintų miško braškių ir sunokusio granato kvapai.

Gomuryje šis vynas atspindi šios vynuogės vaisių aromatus ir yra apsuptas aksominių taninų.

Dera su jautienos carpaccio, daugeliu tipiškų Sicilijos patiekalų, tokių kaip pasta al forno, pasta su mėsa, baklažanais alla Parmigiana.