Vynas-Jean Marc Brocard Chablis Grand Cru Bougros 2013 13% 0.75L

"Jean-Marc Brocard" - baltojo vyno gamintojas, įsikūręs Šablyje, Prancūzijoje. "Brocard" vynus išgarsino "Chardonnay" iš kiekvienos Šablio apelacijos: Šablis, Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru ir Chablis Grand Cru. Tai iki šiol šeimos valdoma vyninė, išlaikanti tradicines krašto vyndarystės tradicijas. Įspūdingi "Grand Cru" vynai Blanchots, Bougros, Grenouilles ir Les Clos gaminami ir brandinami didelėse medinėse talpyklose. Ir vynuogyne, ir vyno gamykloje taikomas minimalios intervencijos principas: vynuogynai praktiškai visą laiką auginami ekologiškai, vietoj herbicidų naudojamas arimas, vietoj pesticidų - plėšrūnai, vietoj trąšų - mėšlas, o purškiama tiek, kiek reikia vynuogių sveikatai. Rezultatas - gryna, nepagražinta didžiųjų Chablis kreidinių šlaitų išraiška. 

Spalva blyškiai geltona.

Nosyje mineralinis kvapas su brioche bandelių natomis. 

Gomuryje - elegantiškas ir koncentruotas skonis su kaulavaisių aromato natomis, tvirta tekstūra ir kibumu, ilgai besitęsiančia pabaiga. 

Dera puikiai su žuvies patiekalais.