Sotolis-Sotol La Higuera Wheeleri 45.9% 0.7L

  • Kraunamos nuotraukos

    Sotolis-Sotol La Higuera Wheeleri 45.9% 0.7L

    Alk. tūris
    45.9%
  • Sotol La Higuera Wheeleri gaminamas Aldama, Chihuahua valstijoje, Meksikoje. Sotolis savo savybėmis panašus į tekilą ir meskalį, tačiau Dasylirion Wheeleri augalas (tai šparaginių (Asparagaceae) šeimos (Asparagaceae) žydinčių augalų rūšis, auganti sausringoje aplinkoje šiaurės Meksikoje ir pietvakarių JAV), iš kurio jis gaminamas, nepriklauso agavų šeimai (priešingai nei manyta anksčiau). Dasylirion wheeleri paprastai Angliškai vadinamas Desert Spoon plant (dykumos šaukšto augalu), arba Sotol Ispaniškai ir yra Chihuahua, Durango, bei Coahuila Meksikos valstijų oficialiu tradiciniu gėrimu. Jis gaminamas panašiai kaip labiau paplitę amatininkų gaminami centrinės Meksikos meskalai. Sotol augalai kepami lauko kūginėje krosnyje, kūrenamoje malkomis ir akmenimis, po to malami rankomis kirviais ir fermentuojami su laukinėmis mielėmis 1000 l talpos pušies kubiluose. Po to jis dvigubai distiliuojamas alembiniuose variniuose katiluose (copper alembic stills). Joven stiliaus (Joven yra nebrandintas, skaidrios spalvos. Joven ispanų kalba reiškia "jaunas", o į butelius išpilstomas tiesiai iš distiliatoriaus). 

    Nosyje švelnus dūmas dvelkia vynuogėmis, žolelėmis, meduje skrudintomis morkomis ir vaisiniais pipirais. 

    Gomuryje iš pradžių sausas, o viduryje jaučiamas šiaudų ir BBQ riebalų skonis, kuris išryškėja iki pat skonio pabaigos. 

Ar Jums jau yra 20 metų?
Taip Ne