Viskis-Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 Edition 50% 0.7L + GB

Kilchoman yra Islay salos ūkyje veikianti distilerija, kuri unikali tuo, kad visus viskio gamybos procesus gali atlikti pati. Nuo grūdų auginimo (Machir Bay įlankoje), salyklo darymo iki išpilstymo į butelius. Limituoto leidimo (viso 23000 buteliai) Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2023 Edition ne trumpiau nei penkerius metus brandintas Pedro Ximénez chereso statinėse, kurias anksčiau naudojo Bodega José Miguel Martin, Jerez, Ispanijoje. Tai pirmas distilerijos riboto leidimo viskis, visiškai brandintas PX statinėse. Kai kas gali manyti, kad penkeri metai yra per trumpas brandinimo laikas, tačiau šios PX statinės yra tokios sodrios ir saldžios, kad trumpesnis brandinimas yra vienintelė galimybė išlaikyti gerą skonio pusiausvyrą.

Nosyje džiovinti vaisiai, žemiškas dūmas, apelsino žievelė, juodasis šokoladas ir lazdyno riešutai.

Gomuryje citrusų saldumas ir durpių dūmingumas puikiai dera su PX statinių savybėmis ir sukuria daugialypį viskį, turtingą ir saldų, su lengvo citrusų saldumo užuominomis ir jūrinio durpių dūmingumo bangomis. 

Poskonis ilgas, saldus ir sodrus.