Viskis-AnCnoc Highland Single Malt Sherry Cask Finish Peated Edition 43% 0.7L + GB

Knockdhu distilerija, įkurta 1894 metais ir viena iš mažiausių bei žavingiausių Škotijos kalnuose, yra žinoma visame pasaulyje tarp salyklo mėgėjų dėl savo vienos rūšies salyklo, kuris kiekvieną dieną paverčia ypatinga proga. Knockdhu distilerija įsikūrusi po paslaptingu Knock Hill kalnu, vietiniams žinomu gėlų kalba kaip anCnoc. Įdomu, kad Knockdhu distilerijoje gaminamas vienos rūšies viskis nėra pavadintas distilerijos vardu. Jis didžiuojasi anCnoc vardu, kuris yra gryno kristalinio šaltinio vandens, būtino anCnoc vienos rūšies škotiško viskio gamybai, šaltinis. Knockdhu pakeitė savo viskio pavadinimą į anCnoc, kad išvengtų painiavos su netoliese esančia Knockando distilerija. 

Tamsaus gintaro spalvos AnCnoc Highland Single Malt Sherry Cask Finish Peated Edition yra sukurtas iš meistriškai suderintų dūminių ir nedūminių distiliatų iš Knockdhu didtilerijos. Po distiliavimo šis dūminis gėrimas pirmiausia brandinamas amerikietiško ąžuolo statinėse, kur viskis įgyja savo sudėtingą pagrindą. Galutinis brandinimas vyksta atrinktose Jerez ex-sherry statinėse, kurios suteikia jam charakteringas, subtilias natas. Šis kruopštus statinių atrinkimas ir harmoningas dviejų distiliatų derinys sukuria single malt viskį, kuris pasižymi įspūdingu gilumu ir sudėtingumu. Dūminis aromatas atsiranda deginant durpes, kad išdžiovintų salyklą, kuris suteikia žemišką, dūminį aromatą. Skirtingai nuo stipraus medicininio dūminio aromato, kuris dažnai siejamas su Islay viskiais, Highland rūšys pasižymi švelnesniu, labiau įžemintu dūminiu aromatu, kuris harmoningai dera su kitais skoniais. 

Nosyje saldus medus ir tropiniai vaisiai, cinamono ir sodrios karamelės ir subtilaus laužo dūmų natos.

Gomuryje karamelės obuoliai, apvilkti šildančiais prieskoniais, gilios vanilės aromatų natos. Sodrus, saldus ir dūminis charakteris. Ilgas medžio dūmų, karamelės, vanilės poskonis.