Viskis-Caol Ila The Distillers Edition 2021 Double Matured 2009 43% 0.7L + GB

Caol Ila (tariama "Cull Eela") galų kalba reiškia The Sound of Islay - sąsiauris, skiriantis Hebridean  salas Islay ir Jura. Šiek tiek pasislėpę atšiaurioje rytinėje pakrantėje, salos gyventojai nuo 1846 metų gamina puikų dūminį viskį. Salyklo miežiai vis dar gaminami Port Ellen, o tyras šaltinio vanduo gaunamas iš Loch Nam Ban kalkakmenio šaltinių.

Gintaro spalvos, riboto leidimo Caol Ila The Distillers Edition 2021 Double Matured 2009 single malt (vieno salyklo) viskis distiliuotas 2009 metais ir 12 metų dvigubai brandintas ex-Moscatel vyno statinėse, todėl nosį užlieja sodrių vaisių, kvapnių durpių dūmų ir šiltų prieskonių aromatai. Į butelius išpilstytas 2021 metais. 

Nosyje gaivus, dūmų, medienos aromatas.

Gomuryje sudėtingas, vaisių, dūmų, medienos skonis.

Poskonis ilgai išliekantis, sausas. 

2011 metais Caol Ila The Distillers Edition laimėjo geriausio single malt Škotiško viskio dvigubą aukso apdovanojimą San Francisco World Spirits Competition konkurse. Taip pat 2008 ir 2009 metais jis pelnė aukso apdovanojimą Wine and Spirit Competition konkurse (Best in Class), 2009 ir 2010 metais aukso apdovanojimą International Spirits Competition konkurse, o 2010 metais aukso apdovanojimą Scotch Whisky Masters.