Viskis-Akashi White Oak Blended 40% 0.5L + GB

Akashi viskį gamina istorinė Eigashima Shuzo (taip pat žinoma kaip White Oak Distillery) Akashi mieste, Hyōgo prefektūroje, Japonijoje. Ši distilerija, garsėjanti savo pakrantės klimatu ir jūros įtaka brandinimo procesui, 1919 megtais įėjo į istoriją, tapusi pirmąja distilerija Japonijoje, gavusia licenciją gaminti viskį. 

Akashi White Oak Single Malt yra puiki alternatyva Suntory ir Nikka viskiams, kuriuos dabar vis sunkiau rasti ir kurie tapo brangesni nei bet kada anksčiau. Tačiau, skirtingai nuo Suntory ir Nikka produktų, šis Single Malt viskis yra sodresnis ir ryškesnis – labiau primena škotiškus Single Malt viskius nei subtilius japonų mišinius, prie kurių esame pripratę. Jo skonio paletė – tai Corn Nuts ir durpės (du dalykai, kurie neturėtų tarpusavyje derėti). Ir nors jį rasti mažmeninėje prekyboje kur kas sunkiau nei Akashi Red Blended, šis gėrimas vis tiek yra intriguojantis žvilgsnis į prekės ženklą, kuris per artimiausius kelerius metus tikrai sukels nemažą sensaciją.   

Nosyje aromatas prasideda kukurūzų dribsniais, pernokusiomis kriaušėmis, šviežiai pjautų medžio drožlių ir chardonnay aromatais. Aromato viduryje išsiveržia raudonųjų vaisių aromatas, sukurdamas galingą, salyklišką ir japonų viskiui šiek tiek neįprastą aromatą. 

Gomuryje skonis prasideda nuo aštrių Corn Nuts riešutų, baltųjų pipirų, ryškios vanilės ir didesnio aštrumo. Po to seka žolelių ir medžio poskonis. Vėliau pasijaučia šiek tiek druskos, susimaišiusios su puikiu tekstūros pojūčiu ir dūmų dvelksmu. 

Poskonis vidutinio ilgio su ilgai išliekančiu aitrumu, čili milteliais, durpių dūmais ir medžio degimo poskoniu, kuris ilgai išlieka ant liežuvio.