Vynas-Chene Bleu Aliot 2016 IGP Vaucluse 13% 0.75L

  • Kraunamos nuotraukos
  • Chêne Bleu - tai kritikų pripažintas vynas iÅ¡ super-premium Vin de Pays vynuogynų South Rhône (Pietų Rona) regione. Vynuogynai driekiasi kalnuose 4-ių South Rhône apeliacijų virÅ¡Å«nėje, todėl geriausi vyninės vynai gaminami kaip IGP (Indication Géographique Protégée). Vertindami Apeliacijų klasifikavimo sistemos privalumus, savininkai nusprendė kurti naują aukščiausią kokybės apeliaciją taikant tarptautinę kokybinę praktiką, nes Chêne Bleu aukÅ¡tikalnių reljefas yra netipiÅ¡kas žemaÅ«gėms South Rhône valdoms. Jau dabar tarptautinėje spaudoje Chêne Bleu įvardijamas kaip pirmasis "Super Rhône", dėl gebėjimo iÅ¡kelti savo kokybinį svorį ir lÅ«kesčius, susijusius su IGP nuoroda. Vynų stilius: Å¡alia Châteauneuf-du-Pape, bet aukÅ¡tai kalnuose, todėl vynai pasižymi sodriais South Rhône vaisiais, kuriuos papildo aukÅ¡tikalnių subtilumas ir elegancija.

    Chêne Bleu - tai idiliÅ¡kas Rolet Å¡eimos vynuogynas, nuo XIX amžiaus augantis virÅ¡ jÅ«ros lygio 550-630 metrų aukÅ¡tyje Mt.Ventoux kalnuose Vaucluse departamente, apsuptuose 4-ių apeliacijų kalno papėdėje, - Gigondas, Côtes du Ventoux, Côtes du Rhône ir Séguret. Laukinis vynuogynas unikalios ekosistemos Å¡irdyje, UNESCO saugomame Mont Ventoux Biosphere Reserve rezervate, pasižyminčiame nepaprastu biologiniu įvairiapusiÅ¡kumu. Å eimai prireikė daugiau nei deÅ¡imtmečio nuoÅ¡irdaus atsidavimo, kad galėtų prikelti 30 hektarų viduramžių vienuolyno vynuogyną ir jo brandžius vynmedžius naujam, aukščiausius tarptautinius standartus atitinkančiam gyvenimui, parodant Pasauliui Å¡io regiono aukÅ¡tikalnių mikro terroir Grand Cru potencialą.

    EkologiÅ¡ki ir biodinaminiai vynuogynų priežiÅ«ros principai leidžia vyninei vengti sintetinių trąšų ir cheminių medžiagų naudojimo, pirmenybę teikiant neinvaziniams metodams, pavyzdžiui, vynmedžių gydymui naudojant bičių propolį, gaunamą iÅ¡ nuosavo bityno. EkologiÅ¡kai auginamų avių banda žiemoja vynuogynuose ir užtikrina piktžolių kontrolę bei natÅ«ralias trąšas. Drausmingas genėjimas ir dvigubas rÅ«Å¡iavimas lemia puikią vaisių kokybę ir sąmoningai nedidelį derlių (14-25 hektolitrai iÅ¡ hektaro), lyginant su vidutiniÅ¡kai 30-45 hl/ha Châteauneuf-du-Pape vietovėje gaminamais aukščiausios klasės vynais.

    Chene Bleu Aliot 2016 IGP Vaucluse - aukso geltonumo spalvos, 65% Rausanne, 30% Grenache blanc, 5% Marsanne ir Å¡iek tiek Viognier. Vynuogynai yra 18 metų amžiaus, augantys 550 metrų aukÅ¡tyje virÅ¡ jÅ«ros lygio molio ir kalkakmenio labai akmenuotoje dirvoje. Auginant ir apdorojant nenaudojami jokie sintetiniai preparatai. Ä®diegti biodinaminiai principai užtikrina sveiką vynuogynų ir dirvožemio ekosistemą. EkologiÅ¡kas vynas (sertifikuotas Ecocert).

    Nosyje aromatas turtingas ir gana sudėtingas su verbenos, sviestinės brioche bandelės ir medaus natomis.

    Gomuryje pilno kūno vynas, skonis gaivus ir elegantiškas, su sūraus minerališkumo ir gaivaus liepžiedžių aromato užuominomis.

    Poskonis intensyvus ir ilgas.

    Dera su laÅ¡iÅ¡a ar paukÅ¡tiena troÅ¡kinta grietinėlės padaže, paÅ¡tetu ir prancÅ«ziÅ¡kais sÅ«riais.

    Patiekite lengvai atÅ¡aldytą 14 °C temperatÅ«ros.

    8 mėnesius brandintas ąžuolo statinėse. 

    Brandinimo potencialas: 5-6 metai. 

     

Ar Jums jau yra 20 metų?
Taip Ne