Viskis-Cotswolds Bourbon Cask 59.1% 0.7L + GB

Priklausantis nuo 2014 metų įkurtos distilerijos Cask Expressions kolekcijai, Cotswolds Bourbon Cask Single Malt viskis gaminamas iš atrinktų pirmą kartą užpildytų ex-bourbon statinių, kuriuose sodrus ir vaisinis vienos rūšies distiliatas kantriai brandinamas. Šios aukščiausios kokybės Kentucky amerikietiškos balto ąžuolo statinės idealiai tinka viskiui brandinti ir suteikia jam nuostabias vanilės bei medaus natas. Šis saldus ir salyklo skonio viskis, išpilstytas ne skiestas, yra skirtas tikriems viskio mėgėjams ir puikiai atspindi mūsų Cotswolds distilerijos charakterį. Nefiltruotas šaltu būdu. Natūrali spalva. 

Distiliavimui naudojami salyklai 100% vietoje užauginti, tradiciškai miežiai iš Cotswold, mielės - dvi viena kitą papildančios rūšys – Anchor ir Fermentis – užtikrinančios gerą derlių ir puikų vaisių aromatą. Naudojamas kaimo vandentiekio vanduo, prieš naudojimą filtruojamas, minkštinamas ir demineralizuojamas.

Nosyje juntamas medus, kokoso grietinėlė, traškus miežis, granola, švelnūs medžio prieskoniai, sviestiniai sausainiai ir kelios žalios žolelių natos.

Gomuryje sodrus ir švelnus, juntami tofė, karamelė ir citrusai, vėliau galingas alkoholio, brandinto statinėse, smūgis užplūsta skonio receptorius anyžių ir pipirų prieskoniais.

Poskonyje juntami braškių kremo, keptų apelsinų, gvajavų ir kristalizuotų ananasų skoniai.

Rekomenduojama įpilti vandens, tačiau tai šiek tiek sumažina gėrimo individualumą.