Trauktine-Peychaud's 35% 0.148L

Antoine Amédée Peychaud atvyko į New Orleans iš San Domingo salos, buvusios Prancūzijos kolonijos, kuri dabar vadinasi Haiti. Iki 1832 metų jis turėjo vaistinę Prancūzų kvartale, kurioje gamino savo garsiąsias trauktines (bitters). Šios trauktinės suteikė šiek tiek aštrumo jo vaistinėje parduodamiems eliksyrams ir ilgainiui Peychaud's trauktinės plačiai išpopuliarėjo. Pagal jo receptą spiritiniai gėrimai iki šiol distiliuojami su augalinėmis medžiagomis.

Peychaud's yra esminis oficialaus Sazerac kokteilio ingredientas ir nepakeičiami kiekvieno rafinuoto baro lašeliai.