Vynas-Righetti Recioto Classico Della Valpolicella DOC 2022 13.5% 0.75L

Righetti Recioto Classico Della Valpolicella DOC vyno gamybai naudojamos vynuogės (Corvina, Molinara, Rondinella), tos pačios, kurios naudojamos Amarone gamybai, keletą mėnesių prieš fermentaciją džiovinamos ant lentynų ir spaudžiamos kovo mėnesį, kai pasiekia maksimalią cukraus koncentraciją. Todėl šio Recioto vyno saldumas ir intensyvūs aromatai yra visiškai natūralūs. Palyginti su porto vynu, fermentacijai sustabdyti nenaudojamas alkoholis, todėl alkoholio kiekis yra mažesnis, o saldumas puikiai subalansuotas su gaivinančia rūgštimi ir ilgai išliekančiais, bet elegantiškais vaisių aromatais. Gamybos vieta Veneto – Valpolicella.

Nosyje kakavos, saldžių uogų ir apelsinų aromatų natos.

Gomuryje tirštas ir kreminis, su šiek tiek prinokusių taninų. Iš pradžių saldus, bet ne per daug, gomurys pražysta nuostabiai kvepiančių, prinokusių, sultingų Morello vyšnių skoniu, o puikiai suderinta rūgštelė suteikia gaivumo finišui.  

Dera su brandintais ir aštriais sūriais, klasikinis derinys – su migdolų ir šokolado pyragais.