Vynas-Olivier Ravoire Hermitage Espee Rouge 2019/2020 14% 0.75L

Pavadindama šį Hermitage vyną Kapitono Ravoire, drąsaus XVI amžiaus riterio garbei, Olivier Ravoire norėjo pabrėžti Ravoire šeimos seną istoriją. Šiuo atžvilgiu skirtingi pavadinimai buvo įvardyti naudojant terminus, susijusius su riteriškumu. Espee, vyninės Crozes-Hermitage derliaus pavadinimas yra pasiskolintas terminas iš seno prancūziško žodžio, reiškiančio kardą, ir nurodo į riterio pasirinktą ginklą.

Tamsios rubino raudonumo spalvos Olivier Ravoire Hermitage Espee Rouge vynui gaminti derlius yra kruopštus vynuogių mišinys iš geriausių apeliacijos sklypų: 
• Veislės: 100% Syrah
• Dirvožemio pobūdis: storas akmenuoto dirvožemio sluoksnis iš skirtingų ledynmečių eros maišytas su raudonuoju moliu
• Vidutinis vynmedžių amžius: 45 metai
• Vyno gamyba: vynuogės yra nuskintos rankomis, visiškai nuluptos ir rūšiuojamos
• Brandinimas: mišinys brandinamas 12 mėnesių: 50% betoninėse talpyklose ir 50% - prancūziško ąžuolo statinėse

Nosyje juodujų serbentų aromatai.

Gomuryje stiprus šilkinis charakteris ir elegantiška tanino struktūra.

Rekomenduojama patiekimo temperatūra: nuo 16 °C iki 18 °C