Vynas-Mensa Shiraz Malbec 14% 0.75L

Overhex Wines puoselėjami vynuogynai auga giliose raudonose dirvose, kurios užtikrina puikų drėgmės sulaikymą ir suteikia vynams struktūrą bei sodrumą. Nakties temperatūros žemos, o oro sąlygos – išskirtinai šaltos. Vynuogės Mensa Shiraz Malbec vynui pasiekė gerą rūgštingumą ir žemesnius pH lygius bei sugebėjo sukaupti pakankamą cukraus kiekį. Po susmulkinimo vynuogės buvo užkrėstos žinomais mielių štamais. Kontroliuojama fermentacija siekiant išgauti intensyvią spalvą be šiurkščius taninus. Vynas fermentuomas 10 dienų ant odelių, po to rezervuare vyksta malolaktinė fermentacija. Vynas brandintas ant prancūziškų ąžuolo statinėse 10 mėnesių. Tai 70% Shiraz ir 30% Malbec vynuogių mišinys.  

Šis puikiai suderintas mišinys pasižymi prieskoninėmis natomis ir įvairių šviežių tamsių uogų aromatais. Jį papildo gera struktūra iš saldžių, harmoningų taninų su švelniu ąžuolo prieskoniu. 

Dera su steiku ir kiaulienos patiekalais.