Vynas-Longview Whippet Sauvignon Blanc Adelaide 12% 0.75L

Longview – tai nuostabus šeimos valdomas Australijos vynuogynas, įsikūręs netoli istorinio Macclesfield miestelio Adelaidės kalvose. Šis regionas neabejotinai yra pagrindinis Sauvignon Blanc auginimo regionas Australijoje, o Longview komanda nuolat gamina vieną iš geriausių šio vyno pavyzdžių. 

2025 metų derlius įsimins kaip vienas iš sausiausių per daugelį metų. Dėl sausų sąlygų žydėjimas prasidėjo anksti, tačiau, nepaisant sausros, derlius buvo pakankamai gausus – pirmą kartą per daugelį metų. Vynmedžiai kovojo su sausomis sąlygomis ir greitai subrandino derlių, todėl derlius buvo anksčiausias ir greičiausias, kokį tik prisimename. Visų veislių vyno kokybė yra išskirtinė, o kadangi panašios derliaus sąlygos nebuvo matytos nuo 1967 metų, tai gali būti vienas iš geriausių šiuolaikinių derlių.

Longview Whippet Sauvignon Blanc Adelaide yra klasikinis Adelaide kalvų vynas, o Longview yra vienas iš geriausiai parduodamų Sauvignon Blanc vynų Pietų Australijoje. Vynuogės auginamos vėsiojo klimato Adelaidės kalvų aukščiausiai esančiuose sklypuose, kur dirvožemis yra liesas, vynuogynai sodinti 1997 ir 1998 metais, kiekvienas suteikia savo aromatų ir skonių sluoksnį. Trumpas vėsus mirkymas su odelėmis, siekiant maksimaliai išgauti aromatą. Fermentacija vyksta vėsioje nerūdijančio plieno talpykloje, 5% fermentuojama statinėse, o norint sustiprinti skonį, kartais maišoma nuosėdos. Ankstyvai išpilstoma į butelius, kad būtų išsaugotas šviežumas. 

Nosyje baltų gėlių, nupjautos žolės ir sausmedžio aromatai.

Gomuryje pasižymi gaivinančiu meliono, agrasto ir apetitą žadinančiu rūgštumu.