Vynas-Esporao Quinta do Ameal Reserva White 12% 0.75L

Naujausia Robert Parker Wine Advocate apžvalga nepalieka jokių abejonių: Quinta do Ameal patvirtina savo, kaip vieno iš regiono lyderių, statusą. Tai įtikinamas šio Limos slėnio gamintojo kokybės, tikslumo ir brandinimo potencialo patvirtinimas.

Quinta do Ameal įsikūręs prie Lima upės ir visiškai orientuotas į Loureiro veislės vynuoges. Veikiantis po Esporão vėliava, ūkio vynuogynai kultivuojami su didžiuliu rūpestingumu ir pagarba kilmės vietai, visada atsižvelgiant į terroir (Terroir - iš terre - "žemė" - Prancūziškas terminas, vartojamas apibūdinti aplinkos veiksniams, darantiems įtaką augalo fenotipui, įskaitant unikalų aplinkos kontekstą, ūkininkavimo praktiką ir specifinę augalo augimo buveinę. Bendrai šios konteksto savybės vadinamos charakteriu). Visus vynus vienija aiškus dėmesys grynumui, šviežumui ir tikslumui – pagrindinėms vertybėms, kurios aiškiai atsispindi ir Gutiérrezo apžvalgose.

Geltonos spalvos Esporao Quinta do Ameal Reserva White buvo pirmasis Esporão 1985 m. pagamintas vynas, brandinamas ant smulkių nuosėdų 2 000 litrų talpos Austrijos ąžuolo „foudres“ statinėse maždaug 12 mėnesių, po to – 6 mėnesius butelyje. Jo baltųjų vaisių, obuolių ir rūgštelės skoniai puikiai dera su apvalia, brandžia tekstūra. Vynas dar jaunas, o po metų ąžuolo poskonis sušvelnės. Vynuogės auga vynuogyne, kuriame taikomi sertifikuoti ekologinio ūkininkavimo metodai. Vidutinis vynuogynų amžius siekia nuo 17 iki 27 metų. 

Nosyje sudėtingo aromato, kuriame išsiskiria citrusinių vaisių, gėlių ir prieskonių aromatai, susiformavę brandinant vyną statinėse.

Gomuryje koncentruotas ir sodrus, jo poskonis ilgas ir išliekantis. Per ateinančius 20 metų vynas puikiai bręs. 

Dera su jūros gėrybėmis, ant grotelių kepta šviežia žuvimi, baltos mėsos patiekalais, taip pat rekomenduojamas kaip puikus aperityvas.