Vynas-Domaine La Bergerade Rouge 2023 12.5% 0.75L

Domaine la Bergerade dvarvietė, buvusi XVII a. avių ferma, yra įsikūrusi pusiaukelėje tarp Nîmes ir Montpellier, tarp jūros ir kalnų, Vauvert komunoje. 30 hektarų ekologiškų vynuogynų apjuosia seną avių gardą, iš kurio atsiveria vaizdas į Petite Camargue ir jos tvenkinius. Dvarvietę valdanti Jean-Pierreir Virginie šeima dega aistra gaminti kokybiškus vynus. Vynuogynuose buvo padaryta daug pokyčių pereinant prie ekologinės žemdirbystės. Ritininis akmenukų dirvožemis su molinė baze, padedantis atskleisti Rhône slėnio pietiniausio vynuogynų vynų savitumą. Mistralas pučia ištisus metus, padėdamas kuo geriau apsaugoti vynmedžių gyvybingumą. Gausus saulės spindulių kiekis leidžia gaminti regionui charakteringus vynus.

Dėl savo įvairovės, kurią sudaro visos dvaro vynuogių veislės (Cinsault, Carignan, Grenache, Syrah, Mourvédre), 2023 derlius puikiai atspindi dvaro identitetą ir įvairovę Domaine La Bergerade Rouge vyne. Subtilus vynininkystės procesas be stiprios ekstrakcijos, vyrauja vaisių ir vynuogių veislių charakteris. Brandinamas 4–6 mėnesius rezervuare prieš filtravimą. 

Nosyje juntami raudonųjų vaisių, laukinių žolelių ir džiovintų prieskonių aromatai.

Gomuryje vidutinio stiprumo, su švelniais taninais, glostančia tekstūra ir skaniu, vaisiniu poskoniu, kuris išlieka ilgai.  

Dera us troškintais mėsos patiekalais, kepta ėriena su morelėmis, vištiena. Rekomenduojama patiekimo temperatūra 14–16 °C.