Vynas-Domaine Nathalie & Gilles Fevre Chablis 1ER CRU Montee De Tonnerre 2021 13% 0.75L

Montée de Tonnerre terroir yra dešiniajame Serein upės krante, ant pietinių kalvų šlaitų, besiribojančių su Chablis "Grands Crus". Tai vienas iš trijų įspūdingiausių ir prestižiškiausių "Premiers Crus" Chablis regionų, kuriame gaminami galingi ir elegantiški vynai. Seklus dirvožemis sudarytas iš molio ir kalkakmenio mišinio, tipiško Kimméridgian dirvožemio, kuriame gausu austrių fosilijų. Domaine Nathalie & Gilles Fevre Chablis 1ER CRU Montee De Tonnerre vyno vinifikavimas ir brandinimas (ant smulkių nuosėdų) vyksta mažiausiai 12 mėnesių 100% ąžuolo statinėse. Toliau brandinamas nerūdijančio plieno talpyklose, kuriose vynas papildomai praleidžia 4-5 mėnesius. Pagaminama 1500 butelių per metus.

Nosyje puiki galios ir elegancijos pusiausvyra. Baltųjų gėlių ir mineralų aromatas, šiek tiek skrudintų kepinių natos.

Gomuryje šis vynas išlieka patvarus, pasižymi mineraliniu gaivumu, joduotomis natomis ir prieskonių potėpiais, yra sodrus, turi gerą brandinimo potencialą.

Dera su jūros gėrybių ir žuvies patiekalais, taip pat prie baltos mėsos ruoštos grybų padaže.