Vynas-Chateau Joanin Becot Castillon Cotes De Bordeaux Rouge 2020 14% 0.75L

Bordeaux vyno regionai – tai daugybė vynuogių auginimo vietovių, labai besiskiriančių dydžiu ir kartais persidengiančių, kurios yra įtrauktos į bendrą Bordeaux vyno regioną, kurio centras yra Bordeaux miestas ir kuris apima visą Aquitaine Gironde departamento teritoriją. Chateau Joanin Becot Castillon Cotes De Boudeaux Rouge – tai elegantiškas dešiniojo Bordeaux kranto vynas, pagamintas iš maždaug 90% Merlot ir 10% Cabernet Franc veislių vynuogių. 2020 metų derliaus Château Joanin Bécot vynas yra ypač geras – išraiškingos gervuogių, juodųjų slyvų ir mėtų natos suteikia jam gyvybingumo ir sudėtingumo. Puikioje vietoje, Saint-Philippe d’Aiguilhe miestelyje, įsikūręs Château Joanin Bécot yra vienas iš gražiausių Castillon Côtes de Bordeaux kilmės vietos pavadinimo vynų, auginamų dešiniajame Bordeaux krante. Château Joanin Bécot vynuogynas užima beveik 15 hektarų plotą, kuriame auga 40 metų senumo vynmedžiai, pasodinti puikioje molio ir kalkakmenio dirvožemyje su asterijomis.

Vynuogės skinamos rankomis, atliekamas 3 etapų rūšiavimas (2 kartus prieš atskyrimą nuo stiebelių, 1 kartą po to). Vynininkystė vyksta termoreguliuojamose nerūdijančio plieno statinėse. Brendimas statinėse trunka apie 30 dienų. Malolaktinė fermentacija vyksta statinėse. Brendimas vyko naujose statinėse 50%, antrą kartą užpildytose statinėse 10%, cisternose 25% ir amforose 15 %.

Nosyje pasižymi vyšnių, tamsių uogų aromatais, kuriuos papildo subtilūs bijūnų žiedų atspalviai.

Gomuryje skonis sultingas, su šiek tiek kartokomis aromatų natomis, o poskonyje gėlių aromatai, šiek tiek saldokas.

Dera su kepta ėriena, sočiais jautienos patiekalais, elniena arba sodriais, aromatingais pasta patiekalais.

Rekomenduojama dekantuoti apie 1 valandą, kad taninai suminkštėtų ir atsiskleistų visas aromato profilis. Ideali patiekimo temperatūra – 15°C. 

Pripažintas už išskirtinę kokybę, pelnęs 93 balus iš „Wine Advocate“ / Parker.

Brandinimo potencialas: Jau dabar puikiai tinkamas vartoti, tačiau toliau grakščiai bręs iki 2030–2036 m.