Vynas-Castel Firmian Filorosso Rosso Dolomiti IGT 2022 13.5% 0.75L

Mezzacorona įkurta 1904 m. ir buvo viena iš pirmųjų vynuogių augintojų asociacijų Italijoje. Ji įsikūrusi prie didingų Italijos Dolomitų papėdės, kur vėsus, laukinis vėjas pučia iš daugiau nei 400 ežerų ir daugybės aplinkinių kalnų ledynų, siekiančių daugiau nei 9000 pėdų aukštį. Dėka įvairių mikroklimatų, kurie susidaro dėl Viduržemio jūros ir Alpių įtakos, ir daugiau nei šimtmečio vyndarystės patirties, Mezzacorona vynuogynai yra sodinami vietovėse, kurios labiausiai tinka kiekvienos veislės poreikiams, leidžiant joms atskleisti savo terroir aromatus ir skonius.

Trentino yra pietinė Italijos Trentino-Alto Adige/Südtirol autonominės srities dalis. Trentino regione vynas gaminamas iš kelių vynuogių veislių, įskaitant vietines Nosiola, Teroldego ir Marzemino veisles. Trentino regione yra šešios DOC vynuogių veislės. Castel Firmian Filorosso Rosso Dolomiti IGT vynui gaminti Merlot ir Cabernet Sauvignon vynuogės auga Gardos ežero apylinkėse, o Teroldego vynuogės skinamos vynuogynuose netoli Dolomitų uolų, kur jos yra veikiami tiesioginių saulės spindulių, bet taip pat ir baltų uolų atspindėtų saulės spindulių. Dėl to vynuogės iš dalies išdžiūsta ir šiek tiek pernoksta. Šis natūralus procesas skatina vynuogių polifenolų nokimą ir aromatų bei struktūros susidarymą. Dalis vyno 12–14 mėnesių brandinama antrą kartą naudojamose statinėse, o likę 10% – naujose statinėse. 

Nosyje pirmiausia jaučiamas raudonųjų uogų, mėlynių ir gervuogių aromatas, po kurio atsiranda prieskonių natelė, kuri dar labiau sustiprina įspūdį.

Gomuryje pasižymi maloniai gaiviu rūgštumu ir tipišku itališku kartumu pabaigoje, yra tikra skonio patirtis! Taninai yra švelnūs ir gaivūs. 

Dera su makaronais su mėsos padažu, kepta raudona mėsa arba skania kepta jautiena su raudonojo vyno padažu. Drąsiai patiekite jį šiek tiek atšaldytą.