Viskis-Minor Case Rye Sherry Cask Finish 45% 0.7L

2017 m. vasario mėn. Limestone Branch Distillery pristatė Minor Case Rye. Šis viskis buvo sukurtas įkvėptas Limestone Branch distierijos įkūrėjų Steve ir Paul Beam prosenelio Minor Case Beam. Minor Case Beam prieš prohibiciją valdė distileriją, bet mirė netrukus po jos panaikinimo. Prieš prohibiciją jis gamino rugių viskį, kurio gamyboje jis speciaizavosi. Minor Case Rye rugių viskis buvo įkvėptas jo ir skirtas pagerbti jo distiliavimo meno palikimą. Beje, šio viskio mashbill sudėtyje yra 51% rugių, kaip ir Beam šeimos receptuose, kurie siekia 1930-uosius metus.

Minor Case Rye Sherry Cask Finish distiliuotas ir brandintas Indianoje, šis 2 metų senumo tiesioginis ruginis viskis buvo papildomai brandintas ex-sherry (chereso vyno) statinėse, kuriose buvo laikomas apdovanojimus pelnęs „#44 Cream Sherry“. Pasak Steve Beam, brandinimo laikotarpis yra labai trumpas arba trunka apie 8 mėnesius, kad kiekvienais metais būtų galima atkurti tą patį skonio profilį.

Nosyje aromatas yra švelnus su jame daug įvairių niuansų. Labiausiai išsiskiria saldūs vasaros vaisiai, gėlių natos ir šiek tiek rugių prieskonių. Jis turi rugių aromatą, bet vaisių ir gėlių natos suteikia jam papildomo sudėtingumo. 

Gomuryje kaip ir nosyje, skonis taip pat yra švelnus, pirmiausia jaučiamos vyšnių, razinų ir karamelizuoto cukraus natos. Šiek tiek rugių prieskonių, ir beveik portveino skonio natos užbaigia skonį.