Tornadas Naujojo Pasaulio vyno taurėje
-
Prieš 45 metus viename Paryžiaus viešbutyje aklai vyno degustacijai susirinko didžiausi Prancūzijos vyno ekspertai. Geriausi Prancūziški vynai varžėsi su naujokais iš Kalifornijos, JAV. Tuo metu tai net neatrodė sąžiningos varžybos - Prancūzija gamino geriausius Pasaulyje vynus, o Napa slėnis (Napa Valley) dar nebuvo įtrauktas į vynų žemėlapį, todėl buvo manoma, kad rezultatas akivaizdus. Tačiau netrukus Prancūziško vyno sekmės istorija virto didžiausia šiam vynui tragedija vyno istorijoje. Kalifornijos vynai sulaukė didelio teisėjų dėmesio ir laimėjo tiek raudonųjų, tiek baltųjų vynų kategorijose, aplenkdami legendinius Bordo (Bordeaux) ir Burgundijos (Burgundy) Chateaux vynus.
Šią degustaciją sumanė britų vyno prekybininkas Steven Spurrier. Septintojo dešimtmečio pradžioje Spurrier Paryžiuje turėjo vyno parduotuvę ir šalia jos - vyno mokyklą "L'Academie du Vin". Spurrier mėgo parduotuvėje ir mokykloje demonstruoti vynus ne tik iš Prancūzijos, bet ir iš kitų šalių (Paryžiuje tai buvo laikoma tikru nesusipratimu), ir manė, kad degustacija - tai būdas reklamuoti savo verslą. Degustacija, kuriai ruoštasi jau šešis mėnesius, buvo numatyta 1976 m. gegužės 24 d. viešbutyje "Intercontinental".
Spurrier neketino kelti triukšmo ar pažeminti Prancūzijos teisėjų. Jis norėjo tik pelnyti Kalifornijos vynų pripažinimą ir suteikti savo mokyklai reklamos. Tačiau jis sugalvojo, kaip padaryti viską įdomiau: iš savo rūsio atrinko keturis geriausius baltuosius Burgundijos vynus ir keturis geriausius raudonuosius Bordo mišinius, kad jie būtų lyginami su Amerikietiškais vynais, ir uždengė visas etiketes. Tik paskutinę minutę Steven nusprendė pakeisti atvirą testavimą į aklą. Dabar aklos degustacijos yra įprastos, tačiau tuo metu tai buvo labai novatoriškas būdas palyginti vynus. Tarp prancūziškų vynų, kuriuos pasirinko Spurrier, buvo Batard-Montrachet, Chateau Mouton-Rothschild ir Chateau Haut-Brion – Prancūziško vyno elitas. Tarp Kalifornijos vynų, kurių iš viso buvo 12, buvo Ridge Vineyards, Freemark Abbey, Spring Mountain, Stag's Leap Wine Cellars ir Chateau Montelena - visi šie vynai Europoje beveik nežinomi. Įsibegėjus degustacijai, atmosfera įkaito, kai vienas iš teisėjų, paragavęs baltojo vyno, pareiškė: "Tai neabejotinai Kalifornijos vynas. Jis neturi nosies", nors iš tikrųjų degustavo "Batardonrachet" - Burgundijos "Chardonnay", kuris dažnai priskiriamas prie geriausių Pasaulio baltųjų vynų!
Ši degustacija pakeitė Naujojo Pasaulio vynų, kilusių ne iš tradicinių vyno regionų, tokių kaip Prancūzija, Italija ir Ispanija, istoriją. Tai buvo seisminis momentas šiuolaikinėje vyno istorijoje, nes parodė, kad ne tik verta atkreipti dėmesį į Naujojo Pasaulio vynus, bet ir tai, kad daugelis geriausių Prancūzijos vyno ekspertų aklosios degustacijos metu iš tikrųjų teikia jiems pirmenybę. Tai pakėlė Kalifornijos vyno statusą ir paskatino sparčią vyno gamybos plėtrą visuose Naujojo Pasaulio regionuose.