Vynas-Stemmari Nero d'Avola Sicilia DOC 13% 0.75L

Nero d'Avola Sicilijos vynuogių princas, labai svarbi vietinė vynuogių veislė. Rasta Sirakūzuose (Siracusa), dabar ji auga visose salos vyno gamybos regionuose.

Gilios rubino raudonumo su maloniais violetiniais atspindžiais spalvos Stemmari Nero d'Avola Sicilia DOC vynui vynuogės skinamos Rugsėjo viduryje. Fermentacija ir brandinimas: pirma sulčių fermentacija trunka maždaug dvi savaites 24C temperatūroje, tuomet dekantuojamas, ir toliau vynas brandinamas dvejus metus išskirtinai plieno statinėse, tikslu išsaugoti autentiškus aromatus. 

Nosyje intensyvus, ryškios juodųjų serbentų, laukinių braškių ir granatų natos.

Gomuryje minkštas su aksominiais taninais, kurių klampumas išlieka poskonyje.

Dera su risotto, keptais pasta ir raudonos mėsos, avienos, bei pikantiškų sūrių patiekalais.