Sidras-Boulard Biologique Brut de Normandie 4.5% 0.33L D

Sidras gaminamas beveik tokiu pačiu būdu jau 2000 metų. Vaisiai susmulkinami ir išspaudžiami, o misa fermentuojama į obuolių vyną. Fermentacijai naudojamos natūraliai susidarančios mielių rūšys arba vyno mielės. Po maždaug dviejų savaičių fermentacijos sidras išgryninamas, filtruojamas, o tada gėrimas paliekamas trumpam gazuotam fermentavimui – slėginiame rezervuare arba butelyje. 

Boulard – tai prestižinis kalvadoso gamintojas iš Normandijos, 1825 metais įkūrė Pierre-Auguste Boulard, ir garsėjantis dviguba distiliacija bei išskirtinėmis brandinimo technologijomis. Šiandien įmonę valdo jau penktoji Boulard karta. Šis prekės ženklas atrenka geriausius obuolius iš Pays d’Auge regiono, kad pagamintų sudėtingo skonio ir aromatingus obuolių brendžius. Boulard kalvadosas vertinamas už savo rafinuotą charakterį ir autentišką normandų paveldą. Tuo tarpu distilerijos gaminamas Tamsiai geltonos spalvos sidras Boulard Biologique Brut de Normandie yra beveik sausas, labai gaivus, su aiškiu prinokusių rudens obuolių aromatu. Puikus gaivus rūgštumas ir skanus švelnus putojimas, kuris paįvairina skonį. Labai prancūziškas sidras, puikiai malšinantis troškulį. Gaminamas iš subalansuoto santykio saldžių, saldžiarūgščių ir rūgščių obuolių, užaugintų sertifikuotose ekologiškose ūkiuose. 

Nosyje aromatas su aiškiai jaučiamu džiovintų obuolių atspalviu, šiaudų, apelsino žievelės, migdolų pastos ir prieskonių natomis.

Gomuryje vaisinis skonis su aiškiai juntamu džiovintų obuolių atspalviu, šiaudų, apelsinų marmelado, migdolų pastos ir prieskonių natomis. 

Dera su saldžiais ir pikantiškais blynais, taip pat su kitais saldžiais ar pikantiškais delikatesais. Jis atskleidžia visą sidro obuolių gilumą ir aromatinį turtingumą pačia autentiškiausia forma.