Šampanas-Louis Roederer Cristal Brut 2016 12.5% 0.75L

CRISTAL 2016. Tobulos harmonijos derlius, iš kurio gimė subalansuotas ir turiningas Cristal. Šiame vynuogynų masyve, skirtame Cristal šampano gamybai, nuoseklumas pasiekiamas kasmet kruopščiai prisitaikant prie aplinkybių. Priklausomai nuo oro sąlygų ir auginimo ciklo, galutiniam mišiniui parenkamos tik aukščiausios kokybės sklypų vynuogės, kad būtų užfiksuota Cristal esmė, jo širdies plakimas ir autentiškiausias „aš“.

Šie išskirtiniai „lieux-dits“ buvo kruopščiai ir kantriai kurti kartų kartomis, vadovavusiomis Louis Roederer šampano namams nuo 1841 metų. Jie dirba taikant specialiai pritaikytą tradicinį vynuogių auginimo metodą, kuris gerbia gyvąją aplinką, naudojant ekologiškas praktikas, įskaitant masalinę atranką, švelnų genėjimą ir ilgalaikį žemės pūdymą. Šie metodai yra įkvėpti permakultūros principų, pagal kuriuos ekosistema reguliuoja savo pusiausvyrą, taip sukuriant artimą ryšį tarp žmogaus ir gamtos. 2016 metų derlius suteikė netikėtą ir beprecedentę harmoniją, pusiausvyrą, kuri yra ideali Cristal šampanui, derindama jo saulėtą pobūdį su žemiškomis šaknimis. Šis subtilus dangaus ir žemės sąveikavimas atspindi tobulą proporciją tarp vasaros karščio suformuotų aromatų intensyvumo, vyno vibracijų ir jo sultingo, druskos turinčio audinio, kurį maitina unikalūs kreidingi ir kalkakmeniu turtingi dirvožemiai.

Cristal 2016 – tai sugrįžimas prie beveik tobulos tų brandžių, ištobulintų metų pusiausvyros, einant geriausių Šampanės derliaus metų pėdomis – tokių kaip nuostabūs ir nepamirštami 2002, 2008 ir 2012 metai – su nauju ir jaudinančiu interpretavimu. Šis derlius padovanojo mums grynus, gerai struktūruotus vynus, kuriuos dar labiau iškelia aukščiausias šviežumas ir tikslumas. 

Ryškus, spinduliuojantis geltonais atspalviais su labai smulkiais, ilgai išsilaikančiais burbuliukais Louis Roederer Cristal Brut 2016 yra maždaug 58% Pinot Noir ir 42% Chardonnay vynuogių mišinys, kurio 31% dalis brandinta ąžuolo statinėse, malolaktinė fermentacija – 0%, o tai prisideda prie vyno šviežumo ir struktūros. Dosage: 7 g/l. Brandintas ant nuosėdų. Nors vyną galima vartoti jau dabar, ekspertai pataria palaukti metus (nuo 2027 m.), kad pasiektų maksimalų potencialą. 

Nosyje intensyviai aromatingas, su ryškiais citrusų (citrinos žievelės), baltųjų gėlių (akacijos), baltųjų persikų tonais bei skrudintų lazdyno riešutų, vanilės ir kreidinio dulkių užuominomis.

Gomuryje vynas yra apvalus ir harmoningas, tačiau giliai koncentruotas, pasižymintis cukruotų citrusų, virtų kriaušių ir abrikosų aromatais. 2016 m. derliaus profilį žymi „saulėta“ Pinot Noir rūšies vynuogių branda, puikiai subalansuota su stipriu, sūriu druskingumu ir šilkinės, milteliškos tekstūros.

Kristalinė struktūrai būdinga aukšta, energinga rūgštis ir stangrumas. Tokia struktūra dažnai apibūdinama kaip turinti neįtikėtiną grynumą.

Poskonis Labai ilgas, elegantiškas ir mineralinis (austrių kriauklės/kreidinis).