Šampanas-Louis Roederer Collection 245 12.5% 0.75L + GB

Kaip sako Jean-Baptiste Lécaillon, vyno rūsio meistras -"Minčių apie kolekciją procesas prasidėjo prieš 10 metų. Faktai buvo nenuginčijami, klimato kaita per pastaruosius 30 metų paveikė Šampanės regioną, ir mes įžvelgėme galimybę nuimti itin brandžių vynuogių derlių, kai baigdavosi ankstyvesni derliai". Louis Roederer šampano namų reagavimas į laikmetį, kuriame gyvename, kartu su tvaria ir tausojančia vynuogių auginimo praktika, pabrėžiančia „terroir“ savybes, tapo namų etosu ir darbu. Numatyti būsimus derlius ir prisitaikyti prie dabartinių sąlygų - tai iššūkiai, su kuriais susiduriama kasdien, todėl reikia vis labiau stengtis kurti išskirtinį vyną. Šie nauji balansai lemia Louis Roederer šampano namų vynų savitumo ir skonio charakteristikų raidą, kartu praplečiant galimybių spektrą. Taip prieš 10 metų gimė „Collection“ idėja.

Šis 245-asis Louis Roederer šampano namų mišinys sukurtas remiantis 2020 m. derliaus dosnumu: sausas, kontinentinis metai, puikiai subrandinę sultingas, gerai struktūrizuotas, aromatingas vynuoges, iš kurių pagaminti tiršti, sodrūs vynai, puikiai suderinti pagal konsistenciją ir šviežumą. Tai Pinot Noir 40%, Chardonnay 42%, Pinot Meunier 18% vynuogių kompozicijos šampanas. Todėl Collection 245 mums siūlo sudėtingą simfoniją vyne, pasižyminčiame nepaprastai dosniu ir aromatingu intensyvumu. Collection 245 sudaro 55% 2020 m. derliaus ir yra odė skoniui bei gėrimo malonumui. Kiekvienais metais vyno rūsių meistras, įkvėptas metų tonų, komponuoja naują simfoniją, o tada prideda vynus iš Perpetual Reserve ir ąžuolo statinėse brandintus rezervinius vynus. Perpetual Reserve sudaro 35% Collection 245 mišinio, suteikdamas jam pusiausvyrą ir šviežumą. Kartu su Perpetual Reserve, į mišinį įdedama nemaža dalis vynų iš ankstesnių metų ir jaunų Cristal dvaro sklypų, brandintų prancūziškuose ąžuolo statinėse. Šie rezerviniai vynai yra Louis Roederer firminis ženklas ir sudaro 10% Collection 245 mišinio.. 

Nosyje gėlių puokštė iš geltonų vaisių (nektarinų) ir prinokusių, koncentruotų citrusinių vaisių (citrinų), papildyta saldžiomis gėlių žiedlapių, žiedadulkių, cukruotų migdolų ir kviečių natomis. Jame randame įspūdingai prinokusius, sudėtingus ir intensyvius vaisius, kurie iškelia gryną ir intensyvų aromatą, persipynusį su dūminėmis natomis.

Gomuryje skonis yra aksominis, riebus, turtingas ir sultingas. Burbuliukai yra beveik druskos pobūdžio ir apgaubia skonybę plačia ir koncentruota tekstūra. Vynas
atskleidžia išskirtinę pusiausvyrą tarp struktūros ir traškaus, miltinio, druskos ir kreidos šviežumo. Dūminės ir šiek tiek ąžuolo natos išlieka skaniai ištobulintame poskonyje.