Šampanas-Drappier Reserve de l'Oenotheque Brut 2003 12% 0.75L + GB

Šeimyniniai Drappier šampano namai, pradėję veiklą 1808 metais, įsikūrę Urville miestelyje, Côtes des Bar apeliacijoje Champagne regione. Gaminami vintage ir non-vintage cuvee, taip pat prestižinis vynas, žinomas kaip Grande Sendrée. Drappier šampano namuose gaminami ir Brut Nature Zéro Dosage ir Blanc de noirs ir daugelis kitų. Ekologiškos ir tradicinės žemdirbystėje šalininkai, Drappier naudoja minimalų sieros kiekį vyne (paprastai Šampane vidutiniškai jo kiekis siekia 90–130 g, o Drappier vynuose tik 0–40 mg). Drappier laikomi vienais geriausių butikinių šampano gamintojų Pasaulyje. Rūsiai, kuriuose laikomas vynas, yra vieni iš seniausių Europoje, ir tai buvo vieninteliai rūsiai, kurie nebuvo apgadinti per du pasaulinius karus ar 1950-aisiais per rajone kilusį gaisrą.  

Drappier Reserve de L'Oenotheque Brut 2003 yra gyvas šeimos šampano namų atminimas. Šioje kolekcijoje, saugomoje XII amžiaus cistersų rūsiuose, pristatomI senI ir dažnai labai retI vintažai (tai šampanas, pagamintas iš vienų metų derliaus). Kai vyndariai mano, kad jie jau gali atskleisti tų metų, kuriais buvo pagaminti, intensyvumą ir originalumą, šampanas išpilstomas nedidelėmis partijomis, kartais tik pavieniais buteliais. Tai Carte d'Or, kuris 15 metų buvo laikomas ant nuosėdų rūsiuose, kol pasiekė antrąjį brandos etapą. Iš nuostabaus 2003 metų derliaus! Tai Pinot Noir ir Chardonnay vynuogių mišinys. 

Nosyje obuolių, medaus dervos ir kriaušių aromatai.

Gomuryje obuoliai, citrinų ir kriaušių aromatų natos.

Dera su kiautinėmis jūros gėrybėmis, žuvimi ir sūriais. Puikus aperityvas.