Romas-Dos Maderas Origen Thailand 12YO 47% 0.7L + GB

Dos Maderas romo distilerijos Bodegas Williams & Humbert bodega istorija siekia beveik 130 metų. Dabar jie laikomi vienais iš Pasaulyje pirmaujančių prestižinio romo gamintojų. Dos Maderas Origen Thailand 12YO pirmasis distilerijos Origen serijos gaminys – retas raudonmedžio atspalvio gėrimas, kurį formavo dvi kultūros. Po 12 metų brandinimo tropiniame Tailando klimate, jo kelionė tęsiasi atvirkštiniu brandinimu ex-Sherry (chereso vyno) statinėse, kuriose Jerez, Ispanijoje, daugiau nei 80 metų (!) brandintas Oloroso cheresas.

Nosyje turtingi tamsaus šokolado, datulių, džiovintų vaisių, „crème brûlée“, vanilinių grietinėlių aromatai ir citrusinių vaisių aromatų užuominos.

Gomuryje švelnus ir kreminis, su džiovintų vaisių juostelių, ąžuolo, kepimo prieskonių, cinamono, kakavos, citrinžolės ir tamarindo natomis.

Poskonyje ilgai išliekanti šiluma, kurią sudaro skrudintos medienos, skrudintos karamelės, kavos ir šiek tiek kardamono aromatų natos. 

Šiuo 4000 butelių riboto tiražo romu geriausia mėgautis grynu arba su ledu – būtent taip geriausiai atsiskleidžia jo tajų virtuvės įkvėptas gilumas. Iš jo taip pat puikiai pavyksta paruošti išskirtinį Pandan Old Fashioned kokteilį, kuris suteikia naują požiūrį į klasikinį gėrimą. 

Kokteilių receptus rasite ČIA.