Mėsa-LARNAUDIE anties skilveliai 410g

Kas yra Jean Larnaudie? Jau daugiau nei 70 metų Jean Larnaudie yra aukštos kokybės prancūziškų mėsos gaminių ir foie gras sinonimas. Įsikūręs Prancūzijos pietvakarių centre, šis prekės ženklas yra pasišventęs tradicinių gamybos metodų išsaugojimui, tuo pačiu užtikrindamas tvarumą ir etišką ūkininkavimą. Jean Larnaudie pasitiki tiek profesionalūs šefai, tiek namų kulinarai dėl jos įsipareigojimo tiekti aukščiausios kokybės, meistriškai pagamintus produktus. 

Pasimėgaukite sodriu ir pikantišku Jean Larnaudie ančių skrandžių konfit skoniu – tai tradicinis prancūziškas delikatesas, pagamintas su dideliu kruopštumu ir meile. Šioje 410g skardinėje rasite minkštus ančių skrandžius, lėtai troškintus ančių riebaluose pagal klasikinį konfit metodą, kuris išsaugo gilų skonį ir suteikia tekstūrą, kuri tiesiog tirpsta burnoje. Puikiai tinkantys salotoms, mėsos ir sūrio užkandžių lėkštėms arba kaip gurmaniškas pagrindinio patiekalo priedas, šie „confit“ ančių skrandžiai suteikia autentišką prancūzų virtuvės skonį.

Jean Larnaudie Duck Gizzards Confit ruošiami naudojant senas tradicijas turinčias technologijas, kurios išsaugo natūralų skrandžių sodrumą ir švelnumą. Lėtai troškinti antienos riebaluose, skrandžiai tampa nuostabiai sultingi, su pikantišku skonio profiliu, kuris yra ir stiprus, ir sotus. Šie skrandžiai yra paruošti vartoti tiesiai iš skardinės, todėl tai patogus pasirinkimas gurmaniškiems patiekalams namuose.

Tiesiog pašildykite juos keptuvėje, kol taps traškūs, arba patiekite šaltus salotose, pavyzdžiui, klasikinėje prancūziškoje „Salade Périgourdine“. Šis produktas yra universalus ingredientas įvairiems kulinariniams kūriniams. Derinkite šiuos skrandžius su ančių riebaluose keptomis bulvėmis arba patiekite ant mišrių žalumynų su lengvu vinegretu, kad gautumėte tradicinį prancūziško bistro stiliaus patiekalą.

Laikymo ir naudojimo instrukcijos: laikykite skardinę vėsioje, sausoje vietoje. Atidarius skardinę, likusius skrandžius laikykite šaldytuve ir suvartokite per 2 dienas. Patiekti skrandžius švelniai pašildykite keptuvėje jų pačių riebaluose, kol taps traškūs, arba supjaustykite juos šaltus ir naudokite salotose bei kituose patiekaluose.