Likeris-Drappier Ratafia Champenois Rouge BIO 18.5% 0.7L

Šampano namai Drappier laikomi vienais geriausių boutique šeimos namais Pasaulyje, jau du šimtmečius gamina autentiškus vynus, žinomus dėl intensyvių Pinot Noir aromatų. Generolo De Gaulle'io šampanų tiekėjas, Drappier namai visada gamino vynus, pasižyminčius šviežumu ir subtiliais burbuliukais. Šeimos namai taip pat žinomi dėl savo puikaus derliaus cuvée, Grande Sendrée, kuris stebina savo rafinuotumu ir aromatiniu sudėtingumu.

Ratafia de Champagne yra likerinis (pastirpintas) vynas, pagamintas iš vynuogių sulčių, sumaišytų su šampanu, vynuogių distiliatu. Ratafia gaminama iš klasikinių Champagne regiono vynuogių - Pinot Noir, Chardonnay ir Pinot Meunier, nors šio gėrimo istorija skaičiuoja jau 800 metų. Tradiciškai vėlyvojo derliaus ar per žiemą paliktų sudžiūvusių vynuogių sultys pastiprinamos nebrandintu vynuogių spiritu, išdistiliuotu iš anksčiau nurinkto derliaus, neretai skirto šampano gamybai, dalies. Jau XII a. šis Clairvaux abatijos filialas buvo įkurtas šv. Bernardo Urville miestelyje. Drappier šeimos genealoginis medis siekia XVII a., o šiandien šiame pastate gyvena jau aštuntoji karta. Vynuogynas, kuris šiandien apjuosia šias cistercių vienuolių rūsius, yra šeimos pasididžiavimas. Termino Ratafia kilmė yra lotynų kalbos išraiška Rata fiat, reiškianti „Tegul susitarimas bus ratifikuotas“. Taigi, dalijimasis taure Ratafia simbolizavo sudarytą susitarimą.

Drappier namų raudonai gintarinės spalvos Drappier Ratafia Champenois Rouge BIO gaminama iš Pinot Noir 100% vynuogių, išsiskiria šviežiomis ir šiek tiek mentolio aromato natomis.

Nosyje juntamos šviežių vynuogių, citrusinių vaisių ir lengvų žolelių natos.  

Gomuryje skonis yra pilnas, apvalus ir vaisinis, o poskonis malonus ir ilgai išliekantis. 

Dera su foie gras arba su desertais, tinka kaip aperityvas. Vartokite lengvai atvėsintą.