Grappa-Quaglia Moscato Invecchiata 40% 0.7L

Moscato d'Asti yra vienas iš Pjemonto vyndarystės lobių, šio vyno aromatingos Moscato Bianco vynuogių išspaudos – vertinga žaliava aukštos kokybės grapa gamybai. Nors Moscato Bianca grapa atskleidžia šios vynuogių veislės tiesioginį grynumą, brandinta versija pasižymi sudėtingesne raida, kur laikas ir mediena suteikia gilumo bei švelnumo, tačiau neužgožia būdingų aromatų. 1890 metais įkurta Antica Distilleria Quaglia per keturias kartas tobulino grapos brandinimo meną.

Grappa di Moscato Invecchiata gaminama garų distiliavimo būdu iš šviežių Moscato d'Asti vynuogių išspaudų, po to brandinama ąžuolinėse statinėse. Per brandinimo medinėse statinėse mėnesius, distiliatas įgyja švelnią gintaro spalvą ir praturtėja skrudintų ir vanilės natomis, kurios papildo Moscato būdingus gėlių ir vaisių aromatus. Brendimas sušvelnina alkoholio koncentraciją ir suteikia apvalumo, sukuriant žavų distiliatą su nepaprast aromatiniu gyvybingumu. Šios grapos alkoholio koncentracija yra 40%, todėl ji puikiai suderina aromatinį šviežumą ir medžio suteiktą sudėtingumą.

Nosyje išlieka tipiškos Moscato aromatinės savybės – persikų, rožių ir medaus aromatai, dabar praturtinti vanilės, saldžių prieskonių ir skrudintos medienos natomis, kurias suteikia brandinimas ąžuolo statinėse. Taip pat jaučiamos džiovintų vaisių, tokių kaip migdolai ir karamelė, užuominous, suteikiančios dar daugiau sudėtingumo.

Gomuryje skonis turtingas, daugiasluoksnis ir apgaubiantis, švelnus ir šilkinis, tekstūra sodresnė nei baltosios versijos. Vis dar jaučiamos Moscato gėlių ir vaisių natos, tačiau dabar jos susilieja su medžio skoniais, sukurdamos harmoningą pusiausvyrą. Vanilės ir saldžių prieskonių komponentai suteikia apvalumo. Alkoholio kiekis puikiai integruotas. Poskonis ilgas ir apgaubiantis, su persikų ir rožių natų sugrįžimu, kurį lydi ilgai išliekantis šiltas ir aštrus pojūtis, kuris baigiasi švelniai.