Vynas-Giacosa Fratelli Barbera d'Alba Bussia DOC 2023 13.5% 0.75L

Giacosa Fratelli – tai žinomas vyno gamintojas iš Pjemonto regiono Šiaurės Italijoje. Nuo 1895 metų ši vyninė priklauso šeimai, o dabar ją valdo jau ketvirtosios kartos atstovai – broliai Bruno Enrico ir Giorgio Giacosa. Vyninė garsėja aukštos kokybės vynais, gaminamais iš Nebbiolo, Barbera ir Dolcetto veislių vynuogių.

Rasti Barbera vyną iš garsiosios Bussia vietovės Monforte d’Alba yra itin retas atvejis, nes didžioji dalis vynuogynų čia apsodinta Nebbiolo veislės vynmedžiais. Barbera yra labiausiai paplitusi veislė Pjemonte, ir būtent šį vyną dažnai vartoja vietiniai gyventojai. Giacosa Fratelli Barbera d'Alba Bussia DOC vynas yra rubino raudonumo spalvos, pasižymi šviežiais vaisių ir pyragaičių aromatais. Nors tai labai prieinamas vynas, jis yra nepaprastai rafinuotas ir elegantiškas su labai subtiliais taninais. 

Šis vynas kilęs iš Bussia – Monforte d’Alba subregiono, esančio pačioje Barolo širdyje. Vynuogynai įsikūrę Fratelli šeimos valdoje „Cascina Canavere“ – sename XVIII a. ūkyje. Bussia yra vienas iš Pjemonto grand cru regionų, įsikūręs Monforte d’Alba šiaurinėje dalyje. Vynuogynai orientuoti į pietryčius, auginami pagal Guyot metodą ir pasodinti ant jūrinių nuosėdų bei Sant’Agata fosilinio mergelio. Vynmedžių amžius vidutiniškai siekia 40 metų. 

Ekologiškai užaugintos vynuogės skinamos rankomis. Fermentacija su odelėmis vyksta nerūdijančio plieno talpyklose 30 dienų. Vynas brandinamas didelėse ąžuolo statinėse (60 hl) 8–12 mėnesių. 

Nosyje intensyvus ir vaisinis. 

Gomuryje subtilus brandinimas ąžuolo statinėse sustiprina vyno sudėtingumą, tuo pačiu išlaikydamas juodųjų serbentų ir uogų vaisinius aromatus su prieskonių ir tabako natomis. Subalansuotas ir išraiškingas, pasižymintis puikia rūgštimi.

Dera su ankštinių daržovių sriubomis, kepta arba troškinta mėsa, kiauliena, paukštiena arba aštriais sūriais.