Vynas-Domaine Nathalie & Gilles Fevre Chablis 1ER Cru Fourchaume 2022 13% 0.75L

Chablis Fourchaume apeliacijos Burgundiškas (Bourgogne) Domaine Nathalie & Gilles Fevre Chablis 1ER Cru Fourchaume 2015 vynas pagamintas išskirtinai iš Chardonnay vynuogių. Domaine Nathalie & Gilles augina savo Chardonnay vynmedžius sklypuose, esančiuose šalia Fontenay-Près-Chablis kaimo, pačiame Chablis vynuogynų centre. Aukštose lygumose ar stačiose kalvose visi Domaine's Chablis vynmedžiai auga akmenuotose kalkakmenio dirvose. Dauguma jų vynuogynų yra nuo 15 iki 20 metų amžiaus, nors vynuogės, iš kurių gaminamas 1er Cru Fourchaume, buvo pasodintos 1942–1989 m.

Chablis 1er Cru Fourchaume (vienas žymiausių tarp visų Chablis 1er Cru) yra kilęs iš vynuogynų, esančių ilguose šlaituose priešais saulėtekį. Greitai sušylanti dirva padeda subręsti kokybiškoms vynuogėms. Šis Premier Cru yra sodrus, pasižymintis vaisių skoniais ir mineralinėmis natomis.

Nosyje džiovinti vaisiai, raudoni apelsinai, abrikosai ir džiovintos gėlės.

Gomuryje pilno kūno, intensyvus, ryškus su lengvomis citrinų natomis.

Dera su žuvimi, vėžiagyviais, balta mėsa, paukštiena ir sūriais.