Vynas-Castel Firmian Nerofino Rosso Dolimiti 2019 IGT 13% 0.75L

Šis vynas puikiai suderina svarbiausias ir žinomiausias Trentino raudonųjų vynuogių veisles - Teroldego 50% ir Lagrein 50%. Teroldego rado savo idealią vietą Piana Rotaliana regione: dėl savo unikalių geologinių ir klimato savybių šis dirvožemis suteikia „Trentino princui“ visus elementus, reikalingus gerai struktūruotam ir turtingam vynui pagaminti. Pusė galutinio vyno keletą mėnesių brandinama 3 metų senumo ir šiek tiek skrudintose prancūziškose ąžuolo statinėse, siekiant išsaugoti jo turtingą vaisių aromatą. Po to vynas brandinamas apie 12 mėnesių plieninėse statinėse ir buteliuose. Castel Firmian Nerofino Rosso Dolomiti apjungia visą dviejų kilmingų ir svarbių Dolomites vynuogių veislių aromatinį turtingumą.

Nosyje Teroldego pasižymi serbentų, gervuogių ir mėlynių užuominomis. Gomuryje pilno kūno. 

Lagrein vynuogės suteikia sultingas ir minkštas natas nosyje, papildydamas gomurį kakavos ir raudonos uogienės užuominomis.

Dera su užkandžiais iš sočios ir aštrios šaltos mėsos, sūriais, ragù patiekalais, lazanija, žvėrienos patiekalais ir ant grotelių kepta mėsa.