Sūris-Šviežias ožkos sūris Rulo de Cabra su pelenais 100g

Ožkų pieno sūriai yra vienas seniausių pieno produktų pasaulyje. Ožkų pienas, palyginti su karvių pienu, ženkliai lengviau virškinamas, turtingesnis vitaminais A ir D. Ožkų pieno sūriai puikiai tinka netoleruojantiems laktozės. Dar vienas ožkų pieno sūrių išskirtinumas – kaitinami jie nesilydo kaip, pavyzdžiui, karvės pieno sūriai, o minkštėja, todėl jie dažnai patiekiami karšti arba kaitinami užtepėlėms.Hijos de Salvador Rodríguez S.A., ispaniškų sūrių gamintojas, sukūrė "Log of Flavors El Pastor de la Polvorosa" sūrių liniją, kuriai būdingi minkšti, balti, kreminiai, lygios tekstūros sūriai. Ši linija ypatinga tuo, kad ją sudaro ožkų pieno sūriai pagardinti ananasais, mangais, juodaisiais pipirais, paprikomis, žolelėmis ir pelenais. Būtent šis sūris ir pasižymi balta ir lygia vidine sūrio tekstūra, padengta juodos spalvos pelenais