Pyragas-Properzi Panettone su karamelizuotais apelsinais ir razinomis 1000g

Properzi 1893 Srl jau daugelį metų gamina panettone L'Aquila mieste. Iš pradžių tai buvo tiesiog parduotuvė, kuri specializavosi tradiciniuose vietos nuga (saldainis arba saldi masė, gaminama iš cukraus arba medaus, kiaušinių baltymų ir keptų riešutų (dažniausiai migdolų, lazdyno arba graikinių riešutų)) ir saldumynuose, tačiau laikui bėgant konditerijos meistrai perėmė ir šiaurės Italijos konditerijos tradicijas, atsidėdami panettone ir pandoro gamybai.

Visi Properzi pandoro ir panettone gaminami naudojant raugo starterį, paliekant natūraliai pakilti, ir gaminami visiškai pagal tradicinius metodus. Konditerijos gaminių autentiškumas ir skonis konditerijai visada yra svarbiausia. Kiekvienas konditerijos gaminys gaminamas iš kruopščiai atrinktų ir tiksliai suderintų ingredientų. Properzi 1893 Srl panettone ir pandoro yra minkšti viduje, aromatingi ir turtingo skonio.

Klasikinis Properzi Panettone Classico Oro, kaip ir pandoro, niekada nenuvilia. Išlikdami tradiciniai, jie siūlo pridėtinę vertę, kurią gali suteikti tik rankų darbo meistriškumas.