Vynas-La Cour des Dames Merlot Pays DOC 13% 0.75L

La Cour des Dames Merlot Pays DOC iš gerai žinomos Languedoc (Langedoko) vyninės Prancūzijoje. La Cour des Dames baltų ir raudonų namų vynų tikslas yra prieinamumas, tipiškumas ir subalansuota pusiausvyra gomuryje už konkurencingą kainą. Trečdalis derliaus fermentuojama ir bręsta mažose ąžuolo statinėse. Šis Merlot yra įvairių didelių Pays d'Oc apeliacijų Merlot vynuogių mišinys, vynmedžių amžius yra vidutiniškai 10 metų. Vyno gamybos procesą šiam Merlot sudaro gana ilgas maceravimas, dalis galutinės cuvee brandinama ąžuolo statinėse 6–9 mėnesius. Įdomi detalė: nuo 2014 metų derliaus, pavadinimas „La Tour des Dames“ buvo pakeistas į „La Cour des Dames“, nes garsusis „Château Latour“ Bordeaux mieste (!) prieštaravo senojo pavadinimo naudojimui. 

Labai gilios, beveik juodos spalvos.

Nosyje kompleksiškas, turtingas ir pilno kūno vynas turi smulkintų juodųjų vaisių (prinokusių gervuogių, juodųjų serbentų, vyšnių), uogienės ir virtų vaisių su prieskonių aromato užuominas (cinamonas, čiobreliai).

Gomuryje apvalus, riebus ir aksomiškai ilgas poskonyje, su brandžiais taninais.

Dera su įdarytais pomidorais, kiauliena su lęšiais, kepsniais, vištiena su ratatouille, kepta vištiena su žolelėmis.